
Čaj
Čaj je ďalšia látka, ktorá má negatívne kalórie. Sám o sebe, pokiaľ sa nepije s cukrom či mliekom, kalórie nemá, no dokáže zrýchliť metabolizmus až o 10 percent.
Účastníkov jednej štúdie vedci rozdelili do troch skupín. Jedna dostávala čaj, druhá kofeín z čaju a tretia placebo. Avšak iba tá, ktorá dostávala čaj, zvýšila množstvo spálených kalórií o zhruba 80. V podstate tak šálka kávy dokáže zvýšiť výdaj kalórií zhruba o 25.
Zelený čaj obsahuje ešte väčšie množstvo účinných látok ako čaj čierny, no striedanie bieleho, zeleného či čierneho čaju nemusí byť zlá stratégia.