V honbe za zdravším životným štýlom často siahneme po prírodných koreninách a bylinkách, no málokto si uvedomuje, že aj tieto „prírodné zázraky“ môžu byť v nadmerných dávkach nebezpečné.
Škorica – obľúbené korenie s tisícročnou históriou a povesťou „zázračného prírodného lieku“. No nový výskum z amerického National Center for Natural Products Research varuje: koncentrované škoricové doplnky môžu nečakane narušiť účinok liekov na predpis.
Vedci z University of Mississippi publikovali v časopise Food Chemistry: Molecular Sciences štúdiu, ktorá odhaľuje, že kľúčová zložka škorice – cinnamaldehyd – aktivuje receptory zodpovedné za odbúravanie liečiv v tele. Inak povedané, priveľa škorice môže urýchliť vylučovanie niektorých liekov, čím zníži ich účinnosť.
„Problém môže vzniknúť, ak ľudia užívajú vysoké dávky doplnkov bez vedomia lekára,“ varuje hlavná výskumníčka Shabana Khanová. „Môže to viesť k tomu, že sa liek príliš rýchlo odbúra a nestihne účinkovať.“
Viac než len voňavé korenie
Škorica je známa nielen v kuchyni, ale aj v ľudovom liečiteľstve – pri problémoch so srdcom, cukrovke, zápaloch. No ako presne funguje v tele, stále nie je úplne jasné. Kávu so štipkou škorice vám nikto nevyčíta. Ale koncentrované doplnky už môžu byť iný príbeh.
„O cinnamaldehyde vieme prekvapivo málo,“ hovorí S. Khanová. „Chceli sme pochopiť, ako sa vstrebáva, metabolizuje a ako interaguje s tzv. xenobiotickými receptormi – teda tými, ktoré ovplyvňujú spracovanie cudzorodých látok vrátane liekov.“
Nie je škorica ako škorica
Riziká navyše závisia od typu škorice. „Esenciálny olej zo škorice, ktorý sa aplikuje na kožu či ako éterická aróma, prakticky žiadne nebezpečenstvo nepredstavuje,“ vysvetľuje vedkyňa.
Horšie je to s bežnou mletou kôrou Cassia – lacnejšou škoricou z južnej Číny, ktorú nájdete v každom supermarkete. Obsahuje vysoké množstvo kumarínu, látky s výrazným účinkom na zrážanie krvi. Ak užívate lieky na riedenie krvi ako warfarín, škorica môže účinok lieku oslabiť. Výsledok? Zvýšené riziko vzniku krvných zrazenín, trombóza a potenciálne život ohrozujúcich komplikácie.
„Pravá škorica zo Srí Lanky má kumarínu podstatne menej a tým aj nižšie riziko,“ dodáva S. Khanová. „Ale ak užívate lieky na riedenie krvi, doplnky s obsahom škorice môžu byť problém.“
Výzva pre vedu. A varovanie pre pacientov
Výskumníci zdôrazňujú, že zatiaľ ide o predbežné výsledky. „Vieme, že cinnamaldehyd môže aktivovať receptory spojené s metabolizmom liekov,“ hovorí spoluautor štúdie Bill Gurley. „Ale kým neurobíme klinické testy, nevieme, čo presne sa v tele udeje.“
Do tej doby vedci odporúčajú: ak chcete škoricu užívať ako doplnok výživy, poraďte sa najskôr s lekárom. Zvlášť ak trpíte chronickými ochoreniami ako vysoký tlak, cukrovka, rakovina, astma, obezita či depresia. „Ľudia často vnímajú doplnky ako neškodné. Ale nie sú určené na liečbu ani prevenciu chorôb,“ pripomína S. Khanová. „A v kombinácii s predpísanou liečbou môžu narobiť viac škody než úžitku.“
Príroda je mocná, no aj tu platí staré známe: všetkého veľa škodí. To, čo v malom množstve lieči, môže vo veľkom ublížiť.
- Ďalšie nástrahy z kuchyne
Muškátový oriešok
Bežne používaný v sladkých i slaných jedlách, no už niekoľko gramov tejto koreniny môže pôsobiť ako silný toxín. Vyššie dávky vyvolávajú halucinácie, poruchy srdcového rytmu a vážne neurologické komplikácie. Už päť gramov môže spôsobiť intoxikáciu, desať gramov už život ohrozujúce účinky.
Mak
Tradičná pochúťka môže pri nadmernej konzumácii spôsobiť spomalenie srdcovej činnosti, kožné problémy a ďalšie nežiaduce účinky. Obsahujú stopy opiátov – nadmerné množstvo môže mať sedatívny účinok.
Papájové semienka
Aj keď sú v niektorých kultúrach obľúbené ako prírodné antiparazitiká, ich nadmerné užívanie môže vyvolať nevoľnosť a tráviace ťažkosti. Neodporúčané počas tehotenstva – riziko kontrakcií.
Šalvia
Obsahuje thujón – látku, ktorá je vo väčšom množstve toxická. Môže vyvolať kŕče a dokonca poškodiť pečeň. Vyhnite sa vysokým dávkam šalviového oleja – môže byť neurotoxický.
Bazalka
Vo vysokých dávkach môže táto obľúbená bylinka spôsobiť alergické reakcie a podráždenie tráviaceho traktu. Nadmerné množstvo môže dráždiť trávenie a vyvolať nevoľnosť.
Zázvor
Odporúčaný na podporu imunity, ale pri prehnanom užívaní vedie k páleniu záhy, hnačkám a podráždeniu žalúdka. Vysoké dávky sú nevhodné pre ľudí s gastritídou či vredmi.
Kurkuma
Je známa protizápalovými účinkami, no vo veľkých dávkach môže spôsobiť žalúdočné problémy a zvýšiť riziko krvácania, najmä u pacientov na liekoch na riedenie krvi. Môže interferovať s warfarínom a inými antikoagulanciami.
Čierne korenie
Pri nadmernom užívaní dráždi žalúdok a spôsobuje nepríjemnosti v tráviacom trakte. Dráždi sliznicu žalúdka – nevhodné pri refluxe či vredoch.Gaštan
Ak nie je správne tepelne spracovaný, môže byť toxický a spôsobiť vážne zdravotné problémy. Konzumujte len jedlé gaštany – surové konské gaštany sú toxické.
Aloe vera
V latexovej zložke obsahuje silné laxatívne látky. Vo vysokých dávkach hrozí hnačka a poškodenie obličiek. Vyhnite sa dlhodobému užívaniu – riziko dehydratácie a poškodenia obličiek.
