Milé prekvapenie sme zažili nedávno pri návšteve hotela v Jasnej. Na tabuli, ktorá propaguje reštauráciu La Collina v hoteli Ostredok, nás zaujalo meno Alvarez Momi. Znalcom talianskej kuchyne na Slovensku ho určite netreba predstavovať. V 90. rokoch sa chodilo do jeho podniku Alvarez, neskôr do reštaurácie Romeo e Giulietta v bratislavskom hoteli Danube. Spolu s Alvarezom Momim, ktorý šéfuje tunajšej kuchyni, sa pod koncept La Collina, ako sme sa neskôr dozvedeli, podpísal ďalší Talian pôsobiaci na Slovensku, Massimo Attanasio, majiteľ bratislavskej reštaurácie La Lanterna. Neodolali sme tejto kombinácii a vstúpili.
Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 2 € / týždeň
- Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
- Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
- Menej reklamy na TREND.sk
Máte už predplatné?
