#gastronómia

Rozhovor

Zmrzlinári zažívajú zvláštnu sezónu. Málo turistov, nezdravé konkurenčné prostredie a rastúce náklady na suroviny a to už druhý rok po sebe

Gastropodnik, ktorý otvoril v priestoroch po známom vegánskom Made With Laf, zatiaľ prežil všetky otrasy pandémie. Pred mesiacom ohlásili investíciu, kúpil legendárne bistro U kubistu

Na začiatku vytvorili mobilnú aplikáciu a potom celý reštauračný systém. Výsledkom spojenia moderných technológií a gastronómie je nový koncept holistického bistra v Bratislave

Napriek koronavírusu na Slovensku vznikajú nové gastro prevádzky. Viaceré siete expandujú spolu s rozhodovaním, ktorých zákazníkov vpustia

Prinášame prehľad najdôležitejších udalostí, ktoré sa za posledný týždeň udiali v oblasti maloobchodu a gastronómie

Sieť zážitkovej gastronómie Mondieu nechce prešlapovať na mieste, preto plánuje expandovať

Zaočkovaní ľudia budú na jeseň a v zime tými, ktorí podržia spoločnosť a domácu ekonomiku

Český národný pivovar Budvar rástol počas korona krízy napriek zatvoreným výčapom, zvýšeniu cien a výrazným investíciám

Zisky Hurbanovského pivovaru klesli o dve tretiny. Na najslabší výsledok chce holandský gigant čo najskôr zabudnúť

Prinášame prehľad najdôležitejších udalostí, ktoré sa za posledný týždeň udiali v oblasti maloobchodu a gastronómie

TREND sa opýtal majiteľov reštaurácií a ubytovacích zariadení, ako sa vysporiadajú s aktuálne prítomnou treťou vlnou. Budú očkovaní v ich podnikoch jedinou alternatívou?

Prinášame prehľad najdôležitejších udalostí, ktoré sa za posledný týždeň udiali v oblasti maloobchodu a gastronómie

Gastrosektor sa podľa predstaviteľov reštaurácií nachádza v najhoršej situácii od vzniku samostatného Slovenska. Vláda podľa nich opatreniami opäť spôsobila chaos

Barbara Szalaiová podniká v gastre už sedem rokov. Hovorí, že pandémia je v tomto biznise najmenší problém