Vedenie ŠVPS nám ukázalo svoje bratislavské pracoviská na kontrolu kvality i bezpečnosti potravín. Podobné pracoviská má štátna organizácia aj v Dolnom Kubíne a Košiciach. Aby mali inšpektori rovnomerne obsiahnuté celé Slovensko.

Štvrté pracovisko má ŠVPS aj vo Zvolene, ktoré sa však špecializuje na nebezpečné choroby zvierat. Toto pracovisko, ktoré pôsobí pod veľmi prísnym režimom, testuje trebárs dobytok na výskyt choroby šialených kráv. V súčasnosti sa najviac zameriava na vtáčiu chrípku.