Slovenskí mliekari čelia viacerým problémom – od ochorenia slintačky a krívačky (SLAK) až po zvýšený dovoz mliečnych výrobkov zo zahraničia, upozornila generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ) Zuzana Nouzovská.
„Výsledky zahraničného obchodu za január až apríl ukazujú, že dovoz mlieka a mliečnych výrobkov stúpol takmer o 12 percent. Zvýšenie importu je pre nás nezrozumiteľné, pretože výpadok suroviny neovplyvnil objem výroby. Dovoz mliečnych výrobkov sa na trhu prejavuje tlakom na znižovanie spotrebiteľských cien, čo je v priamom rozpore so snahou slovenských spracovateľov mlieka o udržanie ceny za surovinu a možnosťami priemyslu kompenzovať zvyšujúce sa náklady,“ uviedla Nouzovská.
Rozhodujúcim faktorom pre vývoj trhu s mliečnymi výrobkami je cena surového kravského mlieka. Znížená produkcia mlieka, dopyt po surovine a vyššie ceny v okolitých krajinách, najmä v Česku, nútia slovenských spracovateľov surového kravského mlieka ponúkať vyššiu cenu, ktorá v máji dosiahla viac ako 50 centov za liter surového kravského mlieka.
„Slovenskí spracovatelia mlieka chápu podstatu trhového prostredia, nazdávali sa ale, že krízová situácia v súvislosti so slintačkou a krívačkou pohne aj obchodníkov k väčšej ústretovosti voči domácim výrobcov, čo sa ale nestalo. Rozbíjanie trhu dumpingovými cenami najmä za trvanlivé mlieko nikomu neprospeje a aj na spotrebiteľa bude mať iba krátkodobý efekt,“ dodala Nouzovská.
Ďalšie dôležité správy
