Maďarská vláda ostro kritizuje nadnárodných výrobcov, ktorí posielajú do jej krajiny tovar horšej kvality. Odvoláva sa na výsledky testu tamojšieho Národného úradu pre bezpečnosť potravín (Néhib), ktorý podrobne skúmal 96 párov produktov.

Néhib nadviazal na výsledky testu Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, ktoré v spolupráci s veterinármi nedávno hľadalo odlišnosti v 22 potravinách predávaných na Slovensku a v Rakúsku pod tou istou značkou.

Ministerstvo poukázalo na rozdiely takmer v polovici skúmaných potravín. Jeho šesťstranové PDF-ko, ktoré pripomína skôr školácky projekt ako záverečnú správu štátneho orgánu, však ani zďaleka nemôže konkurovať tomu maďarskému.

Néhib skúmal až 84 potravín a nápojov, 7 pív a päť druhov krmiva pre psov a mačky, ktoré nakúpil v Maďarsku, Rakúsku a Taliansku. Do porovnania zaradil nielen značkové potraviny, ale aj produkty pod privátnymi značkami reťazcov Spar či Lidl.

Niektoré maďarské verzie tromfli rakúske

Rozdiely v zložení objavil v 25 prípadoch (z toho v 4 pod značkou Dr. Oetker). V tejto skupine sa ocitli aj produkty, ktoré sú dostupné v kvalitnejšej verzii v maďarských obchodoch. Týka sa to napríklad mrazeného krému s vanilkovou príchuťou Viennetta. Kým rakúska verzia obsahovala 11 percent kakaovej posýpky, v maďarskej jej bolo o dve percentá viac.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Maďarská verzia skórovala aj v prípade porovnania rozpustnej kávy Nescafé 3 v 1. Oproti rakúskej bola menej sladká, intenzívnejšie voňala a mala o 1,1 percenta vyšší podiel kávy.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Z porovnania lieskovoorieškovej Milky vyšiel horšie maďarský produkt. Testujúci označili čokoládu od nemeckého distribútora za krémovejšiu a tmavšiu. Maďarskej Milke vytkli emulgátor E476, ktorý v zahraničnej verzii chýbal.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Ani mrazená pizza Hawaii Ristorante od Dr. Oetkera nie je u našich susedov dostupná s identickým zložením. Rakúska bola obložená väčším množstvom syra, šunky, ananásu a aj paradajok.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Odlišnosti v zložení pod tou istou značkou odhalil Néhib aj v prípade zmesi na prípravu brownies. V maďarskej verzii našiel o 5 percent menšie množstvo prášku, v ktorom bolo navyše zamiešané plnidlo.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Dr. Oetker sklamal aj maďarskou verziou zmesi na prípravu čokoládového pudingu. Dezert z rakúskeho ekvivalentu mal tmavšiu farbu, intenzívnejšiu chuť, krémovú konzistenciu a na obale oveľa kratší zoznam použitých zložiek (kukuričný škrob a kakaový prášok).

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Do zoznamu potravín s dvojitou kvalitou sa zapísal Dr. Oetker aj vďaka vanilkovému cukru. Rozdiely medzi maďarskou verziou a jej rakúskym ekvivalentom sa však dajú predpovedať už zo zloženia, ktoré je v prípade zahraničnej verzie viditeľne kratšie (obsahuje iba cukor a vanilkový extrakt).

Vanilkový cukor z rakúskych obchodov mal jantárovejšiu farbu a voňal karamelovo. V maďarskom vyzdvihli testujúci vanilkovú arómu a intenzívnu chuť.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Svojej povesti ostali verné nápoje Coca-Cola a Fanta. Na maďarských etiketách by ste cukor hľadali zbytočne. Výrobca ho nahradil lacnejším fruktózovo-glukózovým sirupom, ktorým sú osladené rovnaké nápoje aj na slovenskom trhu. Cukor je výsadou rakúskych verzií.

V jednom parametri maďarská Fanta predsa len tromfla západnú verziu - v množstve pomarančového džúsu, ktorého je v rakúskej o tri percentá menej. Citrusový extrakt sa síce do nej už „nezmestil“, no zato v nej nechýbajú konzervanty.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Totožný obsah nenašli testujúci ani v balíčkoch s gumenými medvedíkmi Haribo. Kým v rakúskych sa ukrývali cukríky so sýtejšou zelenou farbou, v maďarských zase medvedíky s intenzívnejšou vôňou a pevnejšou konzistenciou, ktorá sa ťažšie prežúvala.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Ani Danone neposiela do maďarských a rakúskych obchodov výrobky s rovnakým zložením. Dôkazom toho je jogurtové mlieko Actimel. Mliečnu zložku nahradil v maďarskej verzii vápnikom a zahustil ho modifikovaným škrobom. Tieto zložky na rakúskej verzii nefigurujú.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Slovenské vs. maďarské hodnotenie oblátok 

Maďarský úrad otestoval aj oblátky Manner s lieskovoorieškovou náplňou, ktoré zapísalo slovenské ministerstvo na zoznam potravín s odlišnou kvalitou. Dôvodom mala byť intenzívnejšia vôňa a výraznejšia kakaová chuť rakúskych oblátok. Výrobca sa voči výsledkom ohradil a akékoľvek rozdiely v receptúre poprel.

Maďari ukázali desiatky potravín, ktoré sú v Rakúsku kvalitnejšie

Zdroj: Néhib

Hodnotenie oblátok Néhibu sa nezhoduje s verdiktom slovenského testu. Z porovnania vyšla tentokrát horšie rakúska verzia. Testujúci jej vytkli tenšiu hrúbku a slabšiu orechovú príchuť v porovnaní s maďarskou.

Keďže išlo len o senzorické odlišnosti, oblátky napokon skončili v skupine s ďalšími 50 potravinami, v ktorých neboli nájdené žiadne rozdiely alebo len odchýlky v chuti, vôni či vzhľade. Do tejto kategórie zaradil Néhib aj korenia pod značkou Kotanyi, nápoj v prášku Nesquik, pudingový dezert Paula od Dr. Oetkera, Nutellu od Ferrera, mliečnu čokoládu Milka, dezerty Raffaello a Toffifee a aj ďalšie verzie oblátok značky Manner.

Potraviny, ktoré sa tvária rovnako

Osobitnú kategóriu tvorí 20 párov potravín pod rovnakou značkou, ktoré sú v Maďarsku dostupné s iným dizajnom obalu ako v zahraničí. Test ukázal, že podobné si nie sú ani zvnútra.

V obsahu našiel lacnejšie náhrady surovín, dochucovadlá, ale aj odlišnosti v chuti, vôni či hmotnosti. Týka sa to napríklad čierneho čaju Earl Grey od Teekanne, ľadového čaju s citrónom značky Rauch, rozpustnej kávy Jacobs Krönung, syra gouda s 48 percentami tuku pod privátnou značkou Lidla Milbona či čokoládových müsli Vital od Dr. Oetkera.

Podozrenia sa naplnili

Test potvrdil podozrenia, že nadnárodné spoločnosti dovážajú do Maďarska tovar podradnej kvality, citoval maďarského ministra pôdohospodárstva Sándora Fazekasa portál Index.hu.

„Musíme chrániť ľudí pred diskrimináciou potravinami. Je neprijateľné, aby niektoré nadnárodné spoločnosti a výrobcovia potravín predávali v strednej a východnej Európe tovar horšej kvality,“ pohoršoval sa minister v rozhlasovom vysielaní Kossuth Radio.

Maďarská vláda apeluje na Európsku komisiu, aby prijala opatrenia, ktoré by zabránili výrobcom posielať na vytypované trhy tovar horšej kvality. Pripojila sa tak k protestu Slovenska, Česka, Poľska a najnovšie aj Bulharska, ktoré sa zomkli v boji proti potravinám dvojakej kvality.